På Hostrups Hotel finder du restaurant ROS, beliggende lige i centrum af Tønder by. Et køkken med fokus på kvalitet og perfektion, – med et flow af kærlighed.
Gælder fra 4 juni
ROS OPLEVELSE
Aperitif og snacks, 5 serveringer, 4 glas vin, filtreret vand, kaffe og Petit four
1098 DKK.
ROS OPLEVELSE serveres til hele bordet
Aperitif og snacks 115 DKK
Saltede mandler 35 DKK
Chips med urtemayonnaise 35 DKK
Syltede oliven med urter 35 DKK
10g Baerii caviar m. sprøde chips og cremefraiche 195 DKK
Østers m. vinaigrette pr. stk. 29 DKK
3 serveringer
Røget laks med sprøde salater, syrnet fløde, agurk og dildolie
Glaseret gris med luftige flæskesvær, nye løg, kartoffelcreme, sommertrøffel og sauce
Friske jordbær med hvidchokolade mousse, sprød crumble og jordbærsorbet
348 DKK.
Der tages forbehold for ændringer i menuen.
5 serveringer
Røget laks med sprøde salater, syrnet fløde, agurk og dildolie
Bagt kulmule med citron, grønne og hvide asparges, crouton
Sommerkål med kyllingeriette, cremet kyllingesauce, svampe og urter
Glaseret gris med luftige flæskesvær, nye løg, kartoffelcreme, sommertrøffel og sauce
Friske jordbær med hvidchokolade mousse, sprød crumble og jordbærsorbet
548 DKK.
Menuen serveres til hele bordet, mandag til lørdag
A la carte
Røget laks med sprøde salater, syrnet fløde, agurk og dildolie 125 DKK
Bagt kulmule med citron, grønne og hvide asparges, crouton 130 DKK
Sommerkål med kyllingeriette, cremet kyllingesauce, svampe og urter 130 DKK
Glaseret gris med luftige flæskesvær, nye løg, kartoffelcreme, sommertrøffel og sauce 245 DKK
Dagens fisk med skaldyrsbisque, krydderurter, asparges og persillepuré 255 DKK
Ost og dessert
Friske jordbær med hvidchokolade mousse, sprød crumble og jordbærsorbet 105 DKK
Danske oste fra Arla unika, sødt og smørstegt rugbrød 115 DKK
Kaffe med Petit four 80 DKK
Restaurant ROS har aften åbent Mandag – Lørdag kl. 18.00 – 22.00
Køkkenet lukker kl. 21.00
Søndag Lukket
Bordreservation anbefales.
Informationer om allergener eller andre særlige hensyn fås ved henvendelse til personalet og gerne ved bestilling af bord
