Aftenmenu

På Hostrups Hotel finder du restaurant ROS, beliggende lige i centrum af Tønder by. Et køkken med fokus på kvalitet og perfektion, – med et flow af kærlighed.

Gælder fra 22 april 2021.

ROS OPLEVELSE

Aperitif og snacks, 5 serveringer, 4 glas vin, filtreret vand,

kaffe og petit four

1098 DKK.

ROS OPLEVELSE serveres til hele bordet

 

Snacks

Østers med vinaigrette 29 DKK

10g Baerii Caviar med sprøde chips og creme fraiche 195 DKK

Saltede mandler  35 DKK

Chips med urtemayonnaise 35 DKK

Oliven i urter og olivenolie 35 DKK

 

    3 serveringer

Vesterhavs torsk med citrus, dildcreme, ristede nødder, salater og kål

Stegt okse mørbrad med ragout sauce, ramsløg, saltbagt selleri og timian

Tærte med hvidchokolade creme, vanilje is, citrus urter og rabarber

348 DKK.

Der tages forbehold for ændringer i menuen.

 

5 serveringer

Vesterhavs torsk med citrus, dildcreme, ristede nødder, salater og kål

Røget kammuslinger med brændende kærligheds sauce, luftig kartoffel, syltede løg og karse

Grillet og frisk asparges med cremet kyllingesauce med morkel, croutoner og persillepure

Stegt okse mørbrad med ragout sauce, ramsløg, saltbagt selleri og timian

Tærte med hvidchokolade creme, vanilje is, citrus urter og rabarber

548 DKK.

Menuen serveres til hele bordet, Mandag til lørdag

 

A la carte

Vesterhavs torsk med citrus, dildcreme, ristede nødder, salater og kål 115 DKK.

Røget kammuslinger med brændende kærligheds sauce, luftig kartoffel, syltede løg og karse 135 DKK.

Grillet og frisk asparges med cremet kyllingesauce med morkel, croutoner og persillepure 125 DKK.

Stegt okse mørbrad med ragout sauce, ramsløg, saltbagt selleri og tallerkensmækker 265 DKK.

Dagens fisk med skaldyrssauce, krydderurtesalat, asparges og persillepure 255 DKK.

 

Ost og dessert

Tærte med hvidchokoladecreme, vanilje is, citrus urter og rabarber 105 DKK

Danske oste fra Arla unika, sødt og smørstegt rugbrød 115 DKK.

 

Restaurant ROS har aften åbent Mandag – Lørdag  kl. 18.00 – 22.00

Køkkenet lukker kl. 21.00

Søndag Lukket 

Bordreservation anbefales.

reservér bord her

Informationer om allergener eller andre særlige hensyn fås ved henvendelse til personalet og gerne ved bestilling af bord